Mousse de salada de frutas

Mousse de salada de frutas

A mousse de salada de frutas é uma sobremesa que combina o frescor das frutas com a leveza e a cremosidade de uma mousse, criando uma experiência deliciosa e refrescante. Ideal para os dias quentes ou para dar um toque especial após as refeições, essa receita é perfeita para quem quer surpreender os convidados com algo simples, nutritivo e cheio de sabor. Além de prática, ela pode ser adaptada ao gosto de cada um, utilizando as frutas da estação. Vamos aprender como fazer?

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite

• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor

• 5 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)

• 1 maçã picada

• 1 banana picada

• 1 kiwi picado

• 1 manga picada

• 1/2 xícara de morangos picados

• Suco de 1 laranja

• Suco de 1/2 limão (opcional, para evitar que as frutas escureçam)

Modo de preparo

1. Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme as instruções da embalagem. Reserve.

2. Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida até obter uma mistura homogênea.

3. Em uma tigela, misture todas as frutas com o suco de laranja e o limão.

4. Acrescente o creme batido às frutas e misture delicadamente.

5. Coloque a mousse em uma travessa ou em taças individuais.

6. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até firmar.

7. Sirva gelado.

A importância 

A mousse de salada de frutas é uma maneira criativa de consumir uma variedade de frutas em uma única preparação, o que contribui para uma dieta rica em fibras, vitaminas e antioxidantes. Além disso, é uma alternativa mais leve às sobremesas tradicionais e pode ser incluída em cardápios balanceados. Por ser versátil, agrada tanto adultos quanto crianças e pode ser uma excelente opção para quem deseja uma sobremesa saudável sem abrir mão do sabor.

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Dúvidas comuns sobre o tema

1. Posso usar frutas congeladas?
Sim, mas o ideal é que estejam bem escorridas para não soltarem muita água na mousse.

2. A mousse pode ser feita sem gelatina?
Pode, mas a textura ficará mais cremosa e menos firme, semelhante a um creme de frutas.

3. Quanto tempo dura na geladeira?
Até 3 dias, desde que armazenada em recipiente fechado.

4. Posso substituir o creme de leite?
Sim, pode usar iogurte natural ou creme vegetal, dependendo da sua dieta.

Dicas

• Experimente adicionar hortelã picada para um toque refrescante.

• Para uma versão vegana, substitua o leite condensado e o creme de leite por versões vegetais.

• Sirva com uma calda leve de frutas vermelhas para dar um charme extra.

Conclusão

Aprendemos hoje como preparar uma mousse de salada de frutas prática, nutritiva e deliciosa, perfeita para diversas ocasiões. Esperamos que você tenha se inspirado a experimentar essa receita em casa. Se gostou, deixe sua opinião sincera nos comentários e compartilhe sugestões de variações ou dúvidas. Sua participação é muito importante para nós! 🍓