Delicados, crocantes e envoltos em uma camada doce irresistível, os palitinhos açucarados são uma tentação para qualquer momento do dia. Seja como petisco para acompanhar um café da tarde, lanchinho das crianças ou mimo em festas e eventos, essa receita simples conquista todos os paladares. Além de fáceis de fazer, eles exigem poucos ingredientes e ficam prontos rapidinho. Vamos aprender a preparar essa delícia?
Ingredientes Palitinhos Açucarados
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2 xícaras de farinha de trigo
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1/2 xícara de açúcar
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1/2 xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
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1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
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1 pitada de sal
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1 ovo
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Açúcar cristal para polvilhar
- Canela para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo Palitinhos Açucarados
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Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e a manteiga até formar uma farofa úmida.
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Acrescente o ovo e a essência de baunilha, misturando até formar uma massa homogênea.
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Deixe a massa descansar na geladeira por 20 minutos.
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Após esse tempo, abra pequenas porções da massa e molde em formato de palitinhos.
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Passe os palitinhos no açúcar cristal e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
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Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 15 a 20 minutos ou até ficarem levemente dourados.
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Deixe esfriar antes de servir.
A importância dos palitinhos açucarados
Mais do que uma simples receita, os palitinhos açucarados representam memórias afetivas, momentos em família e simplicidade com sabor. Eles são versáteis, ideais para compor cestas de café da manhã, lembrancinhas ou simplesmente alegrar o dia com um doce feito em casa. Além disso, é uma ótima atividade para fazer com crianças, incentivando o envolvimento delas na cozinha.
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Dúvidas comuns
1. Posso usar margarina no lugar da manteiga?
Sim, mas a manteiga dá um sabor mais intenso e tradicional à receita.
2. Precisa mesmo refrigerar a massa?
Sim, esse passo ajuda a firmar a massa e facilita na hora de moldar os palitinhos.
3. Dá para fazer sem ovo?
Dá, mas o ovo ajuda a dar liga e estrutura. Se necessário, substitua por 1 colher de sopa de linhaça hidratada ou 1/4 de banana amassada.
Dicas
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Se quiser variar, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
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Para um toque especial, mergulhe a ponta dos palitinhos em chocolate derretido.
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Guarde em potes bem fechados por até 5 dias para manter a crocância.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu a preparar deliciosos palitinhos açucarados, viu seus ingredientes, modo de preparo e dicas para deixá-los ainda mais irresistíveis. Também descobriu receitas semelhantes e tirou dúvidas comuns sobre o preparo. Agora é sua vez! Que tal testar essa receita em casa? Depois, volte aqui para deixar sua opinião sincera e, se puder, compartilhe suas sugestões ou variações! 🍬✨