Os Biscoitos Santinhos são mais do que uma simples receita: eles carregam memórias, tradições e o aconchego de momentos especiais em família. Perfeitos para celebrações religiosas, festas juninas ou simplesmente para acompanhar um bom café, esses biscoitinhos encantam pelo sabor suave e pela textura leve que derrete na boca. Além disso, são uma ótima opção para quem deseja oferecer algo caseiro, simples e cheio de significado. Vamos aprender a preparar essa delícia?
Ingredientes
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3 xícaras de farinha de trigo
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1 xícara de açúcar
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2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
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1 ovo
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1 colher (chá) de fermento em pó
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1/2 xícara de leite (aproximadamente)
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Raspas de limão ou essência de baunilha (opcional)
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Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo
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Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
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Adicione a margarina, o ovo e as raspas de limão (ou a essência).
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Vá adicionando o leite aos poucos, até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
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Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e corte em formatos desejados (cruz, coração, redondos etc.).
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Disponha os biscoitos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
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Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos ou até que estejam levemente dourados.
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Depois de frios, se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
A importância dos Biscoitos Santinhos
Esses biscoitos têm forte ligação com tradições religiosas e culturais em diversas regiões do Brasil. Em festas de santos populares ou missas comemorativas, são oferecidos como símbolo de fé, gratidão e partilha. Mais do que um doce, representam união familiar, espiritualidade e carinho. Fazer e compartilhar Biscoitos Santinhos é também manter viva uma herança afetiva que atravessa gerações.
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Dúvidas comuns
1. Posso usar margarina no lugar da manteiga?
Sim, ambas funcionam bem, mas a manteiga traz mais sabor.
2. A massa precisa descansar?
Não é necessário, mas deixar descansar por 15 minutos pode facilitar ao abrir com o rolo.
3. É possível congelar os biscoitos?
Sim, congele ainda crus e asse diretamente do congelador, ajustando o tempo no forno.
Dicas
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Se quiser um toque especial, pincele gema de ovo nos biscoitos antes de assar para deixá-los douradinhos.
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Aromas como canela ou cravo em pó também podem ser adicionados à massa para variar o sabor.
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Use cortadores temáticos para tornar os biscoitos ainda mais especiais em datas comemorativas.
Conclusão
Os Biscoitos Santinhos são mais do que uma receita: são uma forma doce de manter tradições e espalhar carinho. Com ingredientes simples e um preparo fácil, é possível criar momentos inesquecíveis na cozinha e à mesa. Experimente fazer, compartilhe com quem você ama e conte pra gente nos comentários o que achou. Sua opinião sincera e sugestões são sempre bem-vindas!