O bolo de fubá com laranja é uma verdadeira joia da culinária brasileira. Com sua textura macia, sabor delicado e aroma irresistível, ele remete ao aconchego da casa da vovó, aos cafés da tarde e às conversas sem pressa. Essa receita une o sabor marcante do fubá com o frescor cítrico da laranja, criando um equilíbrio perfeito entre tradição e inovação. Se você está procurando um bolo fácil de fazer e que agrade todos os paladares, essa é a escolha certa!
Ingredientes Bolo de Fubá com Laranja
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3 ovos
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1 xícara (chá) de óleo
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1 xícara (chá) de suco de laranja natural
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Raspas de 1 laranja (opcional, mas recomendado)
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2 xícaras (chá) de açúcar
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2 xícaras (chá) de fubá
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1 xícara (chá) de farinha de trigo
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1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo Bolo de Fubá com Laranja
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Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e fubá.
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No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o suco de laranja e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
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Em uma tigela, misture o fubá, a farinha e o fermento.
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Acrescente a mistura do liquidificador aos ingredientes secos, mexendo bem até incorporar tudo.
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Adicione as raspas de laranja, se desejar.
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Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 45 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
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Deixe esfriar antes de desenformar. Sirva com um cafezinho!
A importância do bolo de fubá com laranja
Mais do que uma simples receita, o bolo de fubá com laranja carrega tradição, memória afetiva e praticidade. Ele representa a versatilidade da cozinha brasileira, que consegue transformar ingredientes simples em algo especial. Além disso, é uma ótima opção para quem busca um lanche mais saudável, pois não leva leite nem manteiga e pode ser adaptado com ingredientes integrais.
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Dúvidas comuns
1. Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, pode usar cerca de 3 colheres (sopa) de manteiga derretida, mas o bolo ficará um pouco mais denso.
2. Dá para fazer sem farinha de trigo?
Sim, substitua por mais uma xícara de fubá ou use farinha sem glúten, caso tenha restrições.
3. Pode congelar o bolo?
Pode sim! Depois de assado e frio, embale bem e congele por até 3 meses.
Dicas
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Use suco de laranja natural para um sabor mais fresco e intenso.
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Se quiser um toque especial, polvilhe açúcar e canela por cima antes de servir.
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Para uma versão vegana, substitua os ovos por “ovos de linhaça” e use óleo vegetal.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu a preparar um delicioso bolo de fubá com laranja, entendeu sua importância cultural e recebeu dicas valiosas para personalizar a receita. Agora é sua vez de colocar a mão na massa! E quando fizer, volte aqui para deixar sua opinião sincera nos comentários — e, claro, sugestões para os próximos bolos que você gostaria de ver por aqui. 🍊🍰