Pavê de Frutas de Páscoa
A Páscoa é um momento de renovação, união e, claro, de celebrar com pratos que aquecem o coração e adoçam a vida. E que tal sair do tradicional ovo de chocolate e surpreender com uma sobremesa leve, refrescante e cheia de sabor? O Pavê de Frutas de Páscoa é uma opção perfeita para quem quer inovar e ainda manter o clima festivo. Combinando frutas frescas, creme suave e camadas delicadas de biscoito, essa receita promete conquistar todos os paladares à mesa.
Ingredientes
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1 lata de leite condensado
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1 lata de creme de leite (sem soro)
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1 xícara de leite
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2 gemas peneiradas
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1 colher (sopa) de amido de milho
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1 colher (chá) de essência de baunilha
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1 pacote de biscoito champagne ou maisena
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Frutas picadas a gosto (morango, kiwi, manga, uva, abacaxi, etc.)
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Suco de laranja (para umedecer os biscoitos)
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Raspas de chocolate ou coco ralado para decorar (opcional)
Modo de preparo
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Creme: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e o creme de leite. Misture bem e deixe esfriar.
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Montagem: Em um refratário, faça uma camada de biscoitos levemente umedecidos no suco de laranja. Cubra com uma camada de creme e, por cima, distribua uma camada de frutas picadas. Repita as camadas até os ingredientes acabarem, finalizando com creme e frutas.
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Finalização: Leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Na hora de servir, decore com raspas de chocolate ou coco, se desejar.
Importância
Além de ser uma alternativa mais leve ao tradicional chocolate, o pavê de frutas traz cores vibrantes e frescor à mesa, simbolizando a chegada da primavera em muitas regiões e o espírito renovador da Páscoa. É também uma excelente opção para quem deseja equilibrar sabores e agradar a todos, inclusive aqueles que preferem sobremesas menos doces.
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Dúvidas comuns
Posso usar frutas enlatadas?
Sim, mas prefira frutas em calda leve e escorra bem antes de usar.
O pavê pode ser feito com antecedência?
Pode sim! Ele até fica mais gostoso se preparado no dia anterior, pois os sabores se acentuam.
Posso substituir os biscoitos?
Claro! Você pode usar bolo esfarelado, pão de ló ou até granola para uma versão mais saudável.
Dicas
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Para evitar que frutas como banana e maçã escureçam, regue com um pouco de suco de limão.
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Varie nas frutas de acordo com a estação, assim você garante sabor e economia.
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Faça porções individuais em taças para uma apresentação ainda mais charmosa.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu a preparar um delicioso Pavê de Frutas de Páscoa, ideal para surpreender seus convidados com uma sobremesa leve e saborosa. Além disso, falamos sobre a importância dessa receita na celebração pascal, respondemos dúvidas comuns e ainda deixamos sugestões de pratos similares. Agora queremos saber: o que achou da receita? Deixe sua opinião sincera nos comentários e compartilhe sugestões ou variações que você já tenha testado! 🐰🍓