O peito de frango ao molho de alho é uma receita incrível para quem busca unir sabor e praticidade na cozinha. Combinando o toque suave do frango com a intensidade do alho, esse prato é uma escolha perfeita para um almoço especial ou até mesmo para o dia a dia. Nesta receita, você aprenderá como preparar um prato que impressiona pelo sabor e pela facilidade no preparo. Vamos transformar ingredientes simples em uma experiência gastronômica inesquecível!
Ingredientes Peito de Frango ao Molho
- 4 filés de peito de frango
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de suco de limão (opcional)
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e doure os filés de frango por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até que fiquem bem cozidos. Retire e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a manteiga e o alho picado, refogando até que o alho fique levemente dourado.
- Acrescente o creme de leite e misture bem, deixando o molho cozinhar em fogo baixo por 2-3 minutos.
- Se desejar, adicione o suco de limão para um toque extra de acidez.
- Retorne os filés de frango à frigideira, envolvendo-os no molho. Cozinhe por mais 2 minutos.
- Decore com salsinha picada antes de servir.
Importância
Esse prato é um exemplo de como é possível transformar ingredientes simples em uma refeição sofisticada e saborosa. Além disso, o alho é conhecido por suas propriedades antioxidantes e por contribuir para a saúde do coração. Já o frango, uma proteína magra, é uma excelente opção para quem busca manter uma alimentação equilibrada.
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Dúvidas comuns
- Posso usar peito de frango congelado? Sim, mas certifique-se de descongelá-lo completamente antes do preparo.
- O que fazer se o molho talhar? Reduza a temperatura e mexa constantemente. Acrescentar um pouco de leite também pode ajudar.
- Dá para substituir o creme de leite? Sim, é possível usar iogurte natural ou creme vegetal para uma versão mais leve.
Dicas
- Marinar o frango com alho e limão antes do preparo pode intensificar o sabor.
- Use alho fresco para obter um gosto mais marcante e autêntico.
- Experimente servir com acompanhamentos como arroz branco, purê de batatas ou uma salada verde.
Conclusão
Agora que você aprendeu a preparar o delicioso peito de frango ao molho de alho, é hora de colocar a mão na massa e surpreender sua família ou convidados. Esta receita é a prova de que pratos simples também podem ser sofisticados e cheios de sabor. Não se esqueça de deixar sua opinião sincera e compartilhar suas sugestões para novas receitas nos comentários. Bom apetite!