Nada melhor do que um picolé caseiro para refrescar os dias quentes! O picolé de morango com calda de chocolate preto é uma opção deliciosa e saudável para quem quer saborear uma sobremesa natural, feita com ingredientes frescos e sem conservantes artificiais. Além de ser fácil de preparar, essa receita agrada tanto crianças quanto adultos, tornando-se perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes Picolé de Morango com Calda de Chocolate Preto
Para o picolé:
- 2 xícaras de morangos frescos
- 1/2 xícara de água ou leite (pode ser vegetal)
- 2 colheres de sopa de mel ou açúcar
- Suco de meio limão
Para a calda de chocolate preto:
- 100g de chocolate meio amargo
- 1 colher de sopa de óleo de coco ou manteiga
Modo de preparo Picolé de Morango com Calda de Chocolate Preto
- Lave e corte os morangos.
- No liquidificador, bata os morangos com a água (ou leite), o mel (ou açúcar) e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.
- Para a calda, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o óleo de coco.
- Retire os picolés do congelador, desenforme e mergulhe ou regue com a calda de chocolate.
- Sirva imediatamente ou leve de volta ao congelador para que a calda endureça.
Importância da Receita
Essa receita é uma excelente alternativa para quem busca uma sobremesa natural e nutritiva. O morango é rico em antioxidantes e vitamina C, enquanto o chocolate meio amargo contém flavonoides benéficos para a saúde do coração. Além disso, fazer picolés caseiros permite o controle dos ingredientes, evitando conservantes e corantes artificiais.
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Dúvidas Comuns
1. Posso substituir o mel por outro adoçante?
Sim! Você pode usar açúcar de coco, xilitol ou qualquer outro adoçante de sua preferência.
2. Preciso adicionar água ou leite?
Se preferir um sabor mais intenso de morango, pode fazer sem líquido, mas a textura pode ficar mais densa.
3. Como desenformar o picolé com facilidade?
Passe a forma rápida e levemente em água morna para soltar os picolés sem quebrar.
Dicas
- Para um toque especial, adicione pedaços inteiros de morango na mistura antes de congelar.
- Use chocolate 70% cacau para uma calda mais intensa e saudável.
- Se quiser uma versão vegana, use leite vegetal e adoçantes naturais.
Conclusão
Agora você já sabe como preparar um delicioso picolé de morango com calda de chocolate preto! Essa é uma sobremesa simples, refrescante e cheia de sabor. Experimente fazer em casa e compartilhe sua opinião sincera nos comentários. Também adoraríamos receber sugestões de novas receitas para testar!