Preparar uma pizza deliciosa em casa pode parecer uma missão difícil, especialmente para quem não tem forno ou muito tempo disponível. A boa notícia é que dá para fazer uma pizza caseira deliciosa direto na frigideira! Rápida, prática e com ingredientes simples, essa receita é perfeita para matar a vontade de pizza sem complicação. Seja para um lanche da tarde, jantar ou aquele momento de preguiça na cozinha, a pizza de frigideira vai te surpreender.
Ingredientes Pizza de frigideira sem forno
Para a massa:
-
1 xícara de farinha de trigo
-
1/2 colher de sopa de fermento químico (para bolo)
-
1/2 colher de chá de sal
-
1/2 colher de sopa de azeite ou óleo
-
1/3 de xícara de água (aproximadamente)
Para a cobertura (sugestão):
-
2 colheres de sopa de molho de tomate
-
1/2 xícara de muçarela ralada
-
4 fatias de tomate
-
Orégano a gosto
-
Azeitonas fatiadas (opcional)
Modo de preparo Pizza de frigideira sem forno
-
Em um recipiente, misture a farinha, o fermento e o sal.
-
Adicione o azeite e vá colocando a água aos poucos, até formar uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
-
Abra a massa com um rolo ou garrafa até ficar no formato da sua frigideira.
-
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e coloque a massa, sem óleo.
-
Deixe assar por cerca de 3 a 4 minutos, até dourar levemente a parte de baixo.
-
Vire a massa e espalhe o molho de tomate por cima.
-
Adicione a muçarela, o tomate, o orégano e outros ingredientes de sua preferência.
-
Tampe a frigideira e deixe em fogo baixo até o queijo derreter (aproximadamente 5 minutos).
-
Retire e sirva em seguida!
Importância
A pizza de frigideira é uma alternativa prática e acessível para quem quer comer bem sem precisar de forno ou de habilidades avançadas na cozinha. Ideal para quem mora sozinho, estudantes, ou para aqueles momentos de pressa, ela mostra que é possível unir sabor, economia e praticidade em uma só receita.
Mais 3 receitas relacionadas
-
Pão de queijo de frigideira: uma versão rápida e sem complicações do tradicional pão de queijo mineiro.
-
Panqueca salgada recheada: versátil, leve e perfeita para o almoço ou jantar.
-
Omelete recheado estilo pizza: opção low carb que imita o sabor e a aparência de uma pizza tradicional.
Dúvidas comuns
Posso usar outro tipo de farinha?
Sim! É possível usar farinha integral, mas a textura da massa ficará um pouco diferente. Vale testar!
Dá para fazer sem fermento?
O fermento ajuda a massa a ficar mais leve, mas em emergências, dá para fazer sem. A massa ficará mais fina e crocante.
Preciso untar a frigideira?
Se for antiaderente, não é necessário. Caso contrário, unte levemente com óleo ou manteiga para evitar que grude.
Posso congelar a massa?
Sim, você pode preparar a massa, abrir no formato desejado e congelar. Na hora de usar, é só descongelar e seguir a receita normalmente.
Dicas
-
Use tampa para que o calor derreta o queijo por igual e a massa asse melhor.
-
Experimente outras coberturas como frango desfiado, calabresa, milho ou o que tiver na geladeira!
-
Para uma versão vegana, troque o queijo por alternativas vegetais e capriche nos legumes.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma pizza deliciosa e prática diretamente na frigideira, sem precisar de forno. Mostramos os ingredientes, o passo a passo, além de dicas e variações para deixar sua pizza ainda mais gostosa. Agora queremos saber de você: já tentou essa receita? Tem alguma sugestão ou variação favorita? Deixe sua opinião sincera nos comentários!