Que tal transformar o pão amanhecido em uma sobremesa irresistível? O pudim de pão com calda de abacaxi é uma receita prática, deliciosa e perfeita para surpreender familiares e amigos. Essa sobremesa une o sabor aconchegante do pudim de pão à refrescância do abacaxi, criando uma experiência única e inesquecível. Vamos aprender como preparar essa delícia?
Ingredientes Pudim de Pão com calda de abacaxi
Para o pudim:
- 4 pães amanhecidos (ou o equivalente em pedaços)
- 500 ml de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
Para a calda de abacaxi:
- 1 xícara de abacaxi picado (fresco ou em calda)
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de água
Modo de Preparo
Para o pudim:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, pique os pães e regue com o leite. Deixe descansar por 10 minutos até que os pães fiquem bem macios.
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a essência de baunilha e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os pães embebidos no leite e bata novamente até formar uma massa lisa.
- Despeje a mistura em uma forma caramelizada ou untada, cobrindo com papel alumínio.
- Asse em banho-maria por aproximadamente 50 minutos ou até que o pudim esteja firme.
Para a calda de abacaxi:
- Em uma panela, adicione o abacaxi, o açúcar e a água.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o abacaxi fique macio e a calda engrosse.
- Espalhe a calda sobre o pudim antes de servir.
Importância
Essa receita é uma forma sustentável e econômica de aproveitar pães que seriam descartados. Além disso, combina tradição com um toque tropical, agradando tanto ao paladar quanto à consciência alimentar. Perfeita para reuniões familiares ou para impressionar em um evento especial.
Receitas Relacionadas
- Pudim de pão tradicional com calda de caramelo.
- Torta de abacaxi invertida.
- Bolo de pão com frutas cristalizadas.
Dúvidas Comuns
- Posso substituir o abacaxi por outra fruta?
Sim, frutas como maçã ou pêssego também funcionam bem. - É possível fazer sem liquidificador?
Sim, basta misturar os ingredientes manualmente até obter uma massa uniforme. - Preciso usar pão amanhecido?
Não necessariamente, mas ele ajuda na textura ideal do pudim.
Dicas
- Para um sabor mais intenso, adicione raspas de limão ou laranja à massa do pudim.
- Use formas individuais para porções mais sofisticadas.
- Sirva gelado para uma experiência ainda mais refrescante.
Conclusão
Agora que você aprendeu a preparar esse incrível pudim de pão com calda de abacaxi, é hora de colocar a mão na massa! Aproveite essa receita para dar uma nova vida aos pães e encantar quem você ama. Não se esqueça de compartilhar sua opinião e deixar sugestões nos comentários. Vamos adorar saber como ficou o seu pudim!